Skip to main content

zakwas z buraków

zakwas z buraków

Święta zbliżają się wielkimi krokami..a że robię tradycyjny barszcz z uszkami zrobiłam zakwas ..Który oprócz tego .ze jest pyszny to jeszcze bardzo zdrowym i naturalnym probiotykiem ..Wzmacnia układ odpornościowy wzmacnia krew przy ogólnym osłabieniu czy anemii jak również jest naturalnym napojem energetycznym.. SKŁADNIK: 1 kg kg buraków ekologicznych obranych 1 litry wody 3 ząbki czosnku […]

Czytaj więcej

ketchup z dynii

ketchup z dynii

Mąż przywiózł mi dynię i cały czas szukam mozliwości jej wykorzystania..Postanowiłam zrobić ketchup jako główny składnik dynia..Wyszedł naprawdę smaczny .. składniki: 2 kg dyni garść soli 2 czerwone papryki 3-4 kg cebule 4 łyżki cukru 1/3 szklanki octu 10 % 1/2 łyżeczki pieprzu 500 g soku pomidorowego papryka słodka, cynamon, gałka muszkatołowa do smaku Wykonanie: […]

Czytaj więcej

papierówki w całości w słoikach

papierówki  w całości  w słoikach

Nie robię dużo zapraw ale papierówki w całości uwielbiam…i robię je co roku…Może dlatego ze nie wymagają dużo pracy a kompot jest smaczny 🙂 .. Składniki: oczywiście papierówki 🙂 2 łyżki cukru na słoik szczypta cynamonu cukier waniliowy opcjonalnie Wykonanie: Jabłka myjemy i z ogonkami wkładamy do słoika..zalewamy gorącą wodą z cukrem cynamonem i ewentualnie […]

Czytaj więcej

kapusta włoska zasmażana

kapusta włoska zasmażana

Polecam dodatek do obiadu z włoskiej kapusty.. Składniki: – 1 cebula – 1 mała główka włoskiej kapusty – szczypta cukru – 5 dag masła – 1 czubata łyżka mąki pszennej – sól i pieprz – 2 łyżki octu – garść posiekanego koperku Sposób przygotowania: Opłukaną kapustę suszymy, następnie szatkujemy jak na surówkę. Przekładamy do garnka […]

Czytaj więcej

smalec domowy z boczkiem, cebulą i czosnkiem

smalec domowy z boczkiem, cebulą i czosnkiem

Przedstawiam Wam ciekawy przepis Produkty: 1,2 kg słoniny 0,8 kg surowego boczku bez skóry 1 cebula 3 zabki czosnku 1 jabłko sól.pieprz Wykonanie: Słoninę i boczek przepuszczamy przez maszynkę lub drobno kroimy.Przekładamy do brytfanny dodajemy 1/2 szklanki wody ,gotujemy na niewielkim gazie /Ja dzielę na dwie części jedną cześć bez dodatków przelewam nabierką do pojemnika […]

Czytaj więcej

chleb pszenny własnego wypieku

chleb pszenny własnego wypieku

PRODUKTY: 3 szklanki pszennej mąki 480 1 i 1/2 dag świeżych drożdży 1 płaska łyżeczka soli 1 szklanka (250 ml) wody o temperaturze pokojowej WYKONANIE: Do miski wsypujemy mąkę i drożdże ,które rozkruszamy rękoma.Wlewamy wodę i łączymy razem drewnianą łyżką.Ciasto powinno być dość gęste..Przykrywamy naturalną ściereczką i odstawiamy na 12-18 h.Do zimnego piekarnika wstawiamy garnek […]

Czytaj więcej

przygotowywanie wędzonek świątecznych III etap

przygotowywanie wędzonek świątecznych III etap

OPIS: PRZYGOTOWUJEMY DREWNO DRZEW OWOCOWYCH.ROZPALAMY OGIEŃ I NAGRZEWAMY OKOŁO 15 MINUT KOMORĘ DO WĘDZENIA..WSADZAMY WĘDZONKI I WĘDZIMY..W PRZYPADKU GDY JEST WIĘKSZY OGIEŃ W PALENISKU PRZYGASZAMY GO MAŁĄ ILOŚCIĄ WODY CELEM UZYSKANIA DYMU..KIEŁBASĘ WĘDZIMY 2,5-3 GODZIN..SZYNKI I BOCZKI WĘDZIMY OKOŁO 6,5 GODZINY..A PRZEZNACZANE DO PARZENIA PO WĘDZENIU WĘDZIMY OKOŁO 5 GODZIN..PO TYM OKRESIE WYCIĄGAMY CAŁOŚC Z […]

Czytaj więcej

przygotowywanie wędzonek II etap

przygotowywanie wędzonek II etap

PO OKRESIE PEKLOWANIA WYCIĄGAMY MIĘSO PRZEZNACZONE DO WĘDZENIA I OBSZYWAMY BIAŁYM PŁÓTNEM ,KTÓRE SŁUZY JAKO FILTR PRZED NADMIERNYM OKOPCENIEM I WCHŁANIANIANIEM KURZU Z POPIOŁÓW.ZAWIESZAMY NA KIJE W CHŁODNE MIEJSCE NA MINIMUM 15 H.CELEM OSUSZENIA MIĘSA.. DO WĘDZENIA PRZEZNACZONA JEST RÓWNIEŻ KIEŁBASA WEDŁUG WCZEŚNIEJ PODANEGO PRZEPISU BIAŁEJ SUROWEJ BEZ UŻYCIA MAJERANKU.. RÓWNIEŻ WIESZAMY NA MINIMUM 12 […]

Czytaj więcej
 

Witamy. Aby strona mogła działać potrzebujemy pieniędzy na opłacenie domeny i hostingu (razem 470zł). Prosimy Drogi Czytelniku abyś wpłacił ile możesz. Możliwe, że dzięki Twojej wpłacie następnym razem gdy coś będziesz szukał w internecie będziesz mógł znaleźć to na naszej stronie. Gdy zbierzemy wymaganą sumę to te okienko nie będzie się już wyświetlać (przynajmniej nie w tym roku). Pieniądze prosimy przesłać na konto: 50 1020 5558 1111 1705 2630 0081 Milewski Krzysztof Kotlarska 1/2 64-610 Rogoźno. W tytule przelewu prosimy wpisać: Na działalność blogu ugotujmycos.pl
Te okienko zamyka się krzyżykiem. Dziękujemy i pozdrawiamy.