Skip to main content

Nü’erhong – co to jest? Słownik kulinarny

Nü’erhong – co to jest? Słownik kulinarny

Nü’erhong (język chiński: 女儿红, pinyin: nǚ’érhóng) – chiński napój alkoholowy, odmiana huangjiu wywodząca się z tradycji shaoxing. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Autor nie został podany w rozpoznawalny automatycznie sposób. Założono, że to Farde~commonswiki (w oparciu o szablon praw autorskich). – Źródło nie zostało podane w rozpoznawalny automatycznie sposób. Założono, […]

Czytaj więcej

Shaoxing – co to jest? Słownik kulinarny

Shaoxing – co to jest? Słownik kulinarny

Shaoxing – marka chińskich win ryżowych z rodzaju huangjiu o zawartości alkoholu 15–20%. Wytwarzane jest w mieście Shaoxing. Podstawowym surowcem do wyrobu trunku jest ryż kleisty. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Janine Cheung – Flickr, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3490055 Shaoxing (chiń. 绍兴; pinyin: Shàoxīng) – miasto o statusie prefektury miejskiej […]

Czytaj więcej

Maotai – co to jest? Słownik kulinarny

Maotai – co to jest? Słownik kulinarny

Maotai – najpopularniejszy z gatunków chińskiej wódki (baijiu), otrzymywany w wyniku ośmiokrotnej destylacji sfermentowanego sorga. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Javierpetrucci – Praca własna, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8724621 Sorgo dwubarwne, sorgo zwyczajne, sorgo cukrowe, sorgo murzyńskie, sorgo japońskie, sorgo zwisłe (Sorghum bicolor (L.) Moench) – gatunek roślin należący do rodziny […]

Czytaj więcej

Erguotou – co to jest? Słownik kulinarny

Erguotou – co to jest? Słownik kulinarny

Erguotou (chiń. upr.: 二锅头; chiń. trad.: 二鍋頭; pinyin: èrguōtóu) – chiński wysokoprocentowy napój alkoholowy z rodzaju określanego w Chinach mianem baijiu (“biały alkohol”). Produkowany jest z sorgo, niekiedy również innych zbóż. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Clément Bucco-Lechat – Praca własna, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=22413507 Sorgo dwubarwne, sorgo zwyczajne, sorgo […]

Czytaj więcej

Baijiu – co to jest? Słownik kulinarny

Baijiu – co to jest? Słownik kulinarny

Baijiu (chiń. upr.: 白酒; pinyin: báijiǔ; dosł. „biały alkohol”) – mocny, destylowany napój alkoholowy, produkowany w Chinach. Wytwarza się go drogą destylacji sfermentowanego zboża: sorga, ryżu, pszenicy, kukurydzy lub innych. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Anna Frodesiak – Praca własna, Domena publiczna, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6386819

Czytaj więcej

Bakłażany o rybnym aromacie – co to jest? Słownik

Bakłażany o rybnym aromacie – co to jest? Słownik kulinarny

Bakłażany o rybnym aromacie (chiń.: 魚香茄子; pinyin: yúxiāng qiézi) – klasyczna potrawa kuchni syczuańskiej. Jest jedną z wegetariańskich odmian yuxiang. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy, bakłażany w sosie czosnkowym, fałszywa ryba foto: By Popo le Chien – Own work, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=44707357 Psianka podłużna (Solanum melongena) to prawidłowa nazwa botaniczna gatunku roślin z […]

Czytaj więcej

Chajing – co to jest? Słownik kulinarny

Chajing – co to jest? Słownik kulinarny

Księga Herbaty (chiń. upr.: 茶经; chiń. trad.: 茶經; pinyin: Chájīng), autorstwa Lu Yu, literata z czasów dynastii Tang, pierwsze całościowe dzieło poświęcone historii, uprawie i piciu herbaty. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Gisling – http://en.wikipedia.org/wiki/File:Chajing.jpeg, Domena publiczna, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10541065

Czytaj więcej

Beninkaza szorstka – co to jest? Słownik kulinarny

Beninkaza szorstka – co to jest? Słownik kulinarny

Beninkaza szorstka, beninkaza woskodajna, woszcza szorstka (Benincasa hispida (Thunb.) Cogniaux) – gatunek rośliny tropikalnej z rodziny dyniowatych. Jest wykorzystywana od wieków w Azji jako warzywo. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By 草花写真館 – 草花写真館, Copyrighted free use, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=128157

Czytaj więcej

Arroz chaufa – co to jest? Słownik kulinarny

Arroz chaufa – co to jest? Słownik kulinarny

Arroz chaufa – danie charakterystyczne dla kuchni Chifa, czyli peruwiańskiej odmiany kuchni chińskich. Jest to smażony ryż z dodatkiem mięsa (np. boczek, kurczak) i warzyw, czasem (zwłaszcza w Ekwadorze) zawierający również owoce morza. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Dtarazona – Praca własna, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10111896

Czytaj więcej
 

Witamy. Aby strona mogła działać potrzebujemy pieniędzy na opłacenie domeny i hostingu (razem 420zł). Prosimy Drogi Czytelniku abyś wpłacił ile możesz. Możliwe, że dzięki Twojej wpłacie następnym razem gdy coś będziesz szukał w internecie będziesz mógł znaleźć to na naszej stronie. Gdy zbierzemy wymaganą sumę to te okienko nie będzie się już wyświetlać (przynajmniej nie w tym roku). Pieniądze prosimy przesłać na konto: 50 1020 5558 1111 1705 2630 0081 Milewski Krzysztof Kotlarska 1/2 64-610 Rogoźno. W tytule przelewu prosimy wpisać: Na działalność blogu ugotujmycos.pl
Te okienko zamyka się krzyżykiem. Dziękujemy i pozdrawiamy.