Skip to main content

Huiguorou – co to jest? Słownik kulinarny

Huiguorou – co to jest? Słownik kulinarny

Huiguorou (pol. podwójnie gotowana wieprzowina; chiń. upr. 回锅肉; chiń. trad. 回鍋肉; pinyin: Huíguōròu; en: Twice-cooked pork) − tradycyjne danie kuchni syczuańskiej. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By ja:User:Hykw-a4 – Japanese Wikipedia, [1], CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=793940 Kuchnia syczuańska (chiń. 川菜; pinyin: chuāncài) – jedna z najbardziej popularnych kuchni regionalnych w Chinach. […]

Herbata Longjing – co to jest? Słownik kulinarny

Herbata Longjing – co to jest? Słownik kulinarny

Herbata Longjing (simplified Chinese: 龙井茶; traditional Chinese: 龍井茶; pinyin: lóngjǐng chá; en: Longjing tea) – jeden z rodzajów zielonej herbaty. Nazwa Longjing (dosł. Smocza Studnia, ang. Dragon Well) ma pochodzić od kołysania się liści herbacianych podczas zaparzania, które skojarzyło się Chińczykom z ruchami smoka. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Difference […]

Gunpowder – co to jest? Słownik kulinarny

Gunpowder – co to jest? Słownik kulinarny

Gunpowder (chin: 珠茶; pinyin: zhū chá; en. Gunpowder tea) – chińska zielona herbata. Jej nazwa pochodzi od wyglądu – w trakcie produkcji liście są zwijane bardzo ciasno, przez co wyglądają jak proch strzelniczy. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By © soultea.de (http://www.soultea.de/bio-gruner-tee-gunpowder-temple-of-heaven.html), Photographer André Helbig (http://andrehelbig.de/), CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=22907151 Proch […]

Gotowanie na czerwono – co to jest? Słownik kulina

Gotowanie na czerwono – co to jest? Słownik kulinarny

Gotowanie na czerwono (chiń. 滷; pinyin: lǔ) – sposób gotowania w kuchniach chińskich, stosowany do mięs i warzyw. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Alpha from Melbourne, Australia – 红烧肉 Grandma’s Pork with rice – The Bund AUD9Uploaded by Gary Dee, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12868488

Kurczak gongbao – co to jest? Słownik kulinarny

Kurczak gongbao – co to jest? Słownik kulinarny

Kurczak gongbao (chin. 宫保鸡丁, en. Kung Pao chicken) – jedno z najpopularniejszych dań kuchni syczuańskiej, pokrojony w kostkę kurczak przyrządzany z orzeszkami i ostrymi przyprawami. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Steven G. Johnson – Praca własna, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4538129 Kuchnia syczuańska (chiń. 川菜; pinyin: chuāncài) – jedna z najbardziej […]

Głożyna pospolita – co to jest? Słownik kulinarny

Głożyna pospolita – co to jest? Słownik kulinarny

Głożyna pospolita, jujuba pospolita (Ziziphus jujuba, chin. 枣, en. Jujube) – gatunek krzewu lub niewysokiego drzewa z rodziny szakłakowatych. Występuje w Europie południowej, Indiach, Himalajach, Chinach. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Ziziphus_zizyphus_foliage.jpg: Júlio ReisAzufaifas_fcm.jpg: Photographer: Frank C. MüllerRed_Dates.jpg: Richard from Vancouver, Canadaderivative work: Nova (talk) – Ziziphus_zizyphus_foliage.jpgAzufaifas_fcm.jpgRed_Dates.jpg, CC BY-SA 3.0, […]

Gaoliang – co to jest? Słownik kulinarny

Gaoliang – co to jest? Słownik kulinarny

Gaoliang (en. Kaoliang wine lub sorghum wine chin. trad. 高粱酒, chin. upr. 高粱酒, pinyin gāoliáng jǐu) – rodzaj wódki wytwarzanej z uprawianego w Chinach i szerzej, w Azji Wschodniej, odmiany sorga, przeważnie sorga japońskiego. źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: Jim Gilsinan IV, public domain, https://en.wikipedia.org/wiki/File:Kaoliang.jpg#/media/File:Kaoliang.jpg Sorgo (Sorghum Moench) – rodzaj roślin z rodziny […]

Dimocarpus longan – co to jest? Słownik kulinarny

Dimocarpus longan – co to jest? Słownik kulinarny

Dimocarpus longan, popularnie nazywany longanem – gatunek rośliny z rodziny mydleńcowatych. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: Domena publiczna, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=607654 Mydleńcowate (Sapindaceae Juss.) – rodzina roślin należąca do rzędu mydleńcowców (Sapindales). Szereg przedstawicieli rodziny ma duże znaczenie użytkowe jako drzewa owocowe. źródło: pl.wikipedia.org

Dim sum – co to jest? Słownik kulinarny

Dim sum – co to jest? Słownik kulinarny

Dim sum (chiń. upr.: 点心; chiń. trad.: 點心; pinyin: diǎn xin; jyutping: dim2 sam1) – ogólne określenie różnorodnych lekkich przekąsek spożywanych zwłaszcza w południowych Chinach tradycyjnie do herbaty. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Autor nie został podany w rozpoznawalny automatycznie sposób. Założono, że to Lorenzarius (w oparciu o szablon praw […]

Nü’erhong – co to jest? Słownik kulinarny

Nü’erhong – co to jest? Słownik kulinarny

Nü’erhong (język chiński: 女儿红, pinyin: nǚ’érhóng) – chiński napój alkoholowy, odmiana huangjiu wywodząca się z tradycji shaoxing. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Autor nie został podany w rozpoznawalny automatycznie sposób. Założono, że to Farde~commonswiki (w oparciu o szablon praw autorskich). – Źródło nie zostało podane w rozpoznawalny automatycznie sposób. Założono, […]

Shaoxing – co to jest? Słownik kulinarny

Shaoxing – co to jest? Słownik kulinarny

Shaoxing – marka chińskich win ryżowych z rodzaju huangjiu o zawartości alkoholu 15–20%. Wytwarzane jest w mieście Shaoxing. Podstawowym surowcem do wyrobu trunku jest ryż kleisty. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Janine Cheung – Flickr, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3490055 Shaoxing (chiń. 绍兴; pinyin: Shàoxīng) – miasto o statusie prefektury miejskiej […]

Maotai – co to jest? Słownik kulinarny

Maotai – co to jest? Słownik kulinarny

Maotai – najpopularniejszy z gatunków chińskiej wódki (baijiu), otrzymywany w wyniku ośmiokrotnej destylacji sfermentowanego sorga. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Javierpetrucci – Praca własna, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8724621 Sorgo dwubarwne, sorgo zwyczajne, sorgo cukrowe, sorgo murzyńskie, sorgo japońskie, sorgo zwisłe (Sorghum bicolor (L.) Moench) – gatunek roślin należący do rodziny […]

 

Witamy. Aby strona mogła działać potrzebujemy pieniędzy na opłacenie domeny i hostingu (razem 420zł). Prosimy Drogi Czytelniku abyś wpłacił ile możesz. Możliwe, że dzięki Twojej wpłacie następnym razem gdy coś będziesz szukał w internecie będziesz mógł znaleźć to na naszej stronie. Gdy zbierzemy wymaganą sumę to te okienko nie będzie się już wyświetlać (przynajmniej nie w tym roku). Pieniądze prosimy przesłać na konto: 50 1020 5558 1111 1705 2630 0081 Milewski Krzysztof Kotlarska 1/2 64-610 Rogoźno. W tytule przelewu prosimy wpisać: Na działalność blogu ugotujmycos.pl
Te okienko zamyka się krzyżykiem. Dziękujemy i pozdrawiamy.