Skip to main content

Napój sojowy – co to jest? Słownik kulinarny

Napój sojowy – co to jest? Słownik kulinarny

Napój sojowy, także mleko sojowe (chin: 豆浆; ang: Soy milk lub soymilk) – tradycyjny chiński napój otrzymywany poprzez namaczanie w wodzie nasion soi, popularny szczególnie na południu Chin i w kuchni kantońskiej. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By LinasD (this version uploaded by SlimVirgin) – […]

Mleko ryżowe – co to jest? Słownik kulinarny

Mleko ryżowe – co to jest? Słownik kulinarny

Mleko ryżowe (chin: 米漿; eng: Rice milk) – napój na bazie zboża, przeważnie robione z brązowego ryżu, w przepisach domowych słodzone cukrem lub syropem z agawy, w nowoczesnych, oraz tradycyjnych (np. japońskich), komercyjnych wersjach bez dodatku cukru. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Spinoziano – […]

Makaron sojowy – co to jest? Słownik kulinarny

Makaron sojowy – co to jest? Słownik kulinarny

Makaron sojowy (chin: 粉丝; eng: Cellophane noodles) – popularny składnik kuchni chińskiej, wietnamskiej i również w innych krajach Dalekiego Wschodu. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By 토리랑 – http://torinero.tistory.com/21, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=66783244

Makaron dandan – co to jest? Słownik kulinarny

Makaron dandan – co to jest? Słownik kulinarny

Makaron dandan (chiń. upr. 担担面; chiń. trad. 擔擔麵; pinyin: Dàndàn miàn; eng. Dandan noodles) − jedno z tradycyjnych, bardzo pikantnych, dań (przekąsek) kuchni syczuańskiej. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Steven G. Johnson – Praca własna, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4381140 Syczuan (Sichuan wym.[sɨ̂tʂʰwán], chiń. 四川; […]

Makaron – co to jest? Słownik kulinarny

Makaron – co to jest? Słownik kulinarny

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań. Najstarszy makaron znaleziono w Chinach, miał cztery tysiące lat i ok. 20 cali długości. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: […]

Lwie głowy – co to jest? Słownik kulinarny

Lwie głowy – co to jest? Słownik kulinarny

Lwie głowy (także Klopsiki jak lwie głowy, chiń. upr. 狮子头; chiń. trad. 獅子頭; pinyin: shīzi tóu) – danie mięsne charakterystyczne dla kuchni szanghajskiej, pochodzące z Yangzhou. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By MCB (Michael C. Berch) – w:File:Lions-head-MCB.jpg, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12175176 Yangzhou (chiń. 扬州; […]

Lapsang souchong – co to jest? Słownik kulinarny

Lapsang souchong – co to jest? Słownik kulinarny

Lapsang souchong (chiń. 正山小种; pinyin: zhèngshān xiǎozhǒng) – rodzaj chińskiej czarnej herbaty. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Autor nie został podany w rozpoznawalny automatycznie sposób. Założono, że to Sjhan81 (w oparciu o szablon praw autorskich). – Źródło nie zostało podane w rozpoznawalny automatycznie sposób. […]

Kuih – co to jest? Słownik kulinarny

Kuih – co to jest? Słownik kulinarny

Kuih (także kueh, kué lub kway, z języka minnańskiego 粿 koé) – drobne przekąski lub desery, charakterystyczne dla Archipelagu Malajskiego i prowincji w Południowych Chinach: Fujian i Guangdong. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: 由来自(optional)的avlxyz – Flickr,CC BY-SA 2.0,https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2477700

Kuchnia syczuańska – co to jest? Słownik kulinarny

Kuchnia syczuańska – co to jest? Słownik kulinarny

Kuchnia syczuańska (chiń. 川菜; pinyin: chuāncài; eng: Sichuan cuisine) – jedna z najbardziej popularnych kuchni regionalnych w Chinach. Związana jest głównie z zachodnią częścią kraju, przede wszystkim Syczuanem i dzieli się na dwie tradycyjne części – kuchnię z Chengdu i z Chongqing, przy czym ta druga jest skrajnie pikantna. Czytaj więcej o tym pojęciu na […]

Kuchnia kantońska – co to jest? Słownik kulinarny

Kuchnia kantońska – co to jest? Słownik kulinarny

Kuchnia kantońska (chiń. 粤菜; eng. cantonese cuisine) rozwinęła się w południowych Chinach w prowincji Guangdong. Jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych i uchodzi za najlepszą z kuchni chińskich. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Kent Wang z (optional) – Flickr, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2531960 Guangdong ([kwɑ̀ŋtʊ́ŋ]; […]

Kuchnia chaoshan – co to jest? Słownik kulinarny

Kuchnia chaoshan – co to jest? Słownik kulinarny

Kuchnia chaoshan, kuchnia Teochew, Kuchnia chaozhou (język chiński 潮州菜 pinyin: Cháozhou cài; eng. Teochew cuisine) – tradycja kulinarna wywodząca się z regionu Chaoshan, obejmującego miasta Chaozhou, Shantou i Jieyang. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By stuart_spivack of Flickr – https://www.flickr.com/photo_zoom.gne?id=125876572&size=l, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2242843 Chaoshan […]

Kombu – co to jest? Słownik kulinarny

Kombu – co to jest? Słownik kulinarny

Konbu (jap. 昆布 konbu, wym. kombu; język koreański: 다시마 dasima; język chiński 海帶 pinyin hǎidài) – surowiec kulinarny uzyskiwany z kilku gatunków wodorostów z rzędu listownicowców. Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Alice Wiegand, (Lyzzy) – Praca własna, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=740711 Wodorosty – potoczna […]

 

Witamy. Aby strona mogła działać potrzebujemy pieniędzy na opłacenie domeny i hostingu (razem 420zł). Prosimy Drogi Czytelniku abyś wpłacił ile możesz. Możliwe, że dzięki Twojej wpłacie następnym razem gdy coś będziesz szukał w internecie będziesz mógł znaleźć to na naszej stronie. Gdy zbierzemy wymaganą sumę to te okienko nie będzie się już wyświetlać (przynajmniej nie w tym roku). Pieniądze prosimy przesłać na konto: 50 1020 5558 1111 1705 2630 0081 Milewski Krzysztof Kotlarska 1/2 64-610 Rogoźno. W tytule przelewu prosimy wpisać: Na działalność blogu ugotujmycos.pl
Te okienko zamyka się krzyżykiem. Dziękujemy i pozdrawiamy.