Kuchnia syczuańska (chiń. 川菜; pinyin: chuāncài; eng: Sichuan cuisine) – jedna z najbardziej popularnych kuchni regionalnych w Chinach. Związana jest głównie z zachodnią częścią kraju, przede wszystkim Syczuanem i dzieli się na dwie tradycyjne części – kuchnię z Chengdu i z Chongqing, przy czym ta druga jest skrajnie pikantna.

Czytaj więcej o tym pojęciu na tej stronie
źródło: pl.wikipedia.org
tagi: co to znaczy
foto: By Steven G. Johnson – Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4538129

(Odwiedzono 6 razy, 1 wizyt dzisiaj)