pasztet-domowy-tradycyjny
pasztet-domowy-tradycyjny-2
Przedstawiam Wam efektowny przepis na pyszną potrawę

PRODUKTY:
1 KG ŁOPATKI
1 KG BOCZKU
80 DAG WĄTRÓBKI DROBIOWEJ
2 CEBULE
4 KAJZERKI
5 JAJEK
6 ZĄBKÓW CZOSNKU
2 ŁYŻKI SOLI 2 ŁYZKI PIEPRZU MIELONEGO
4 LIŚCIE LAUROWE
6 ZIAREN ZIELA ANGIELSKIEGO
10 ZIAREN PIEPRZU

WYKONANIE:
ŁOPATKĘ I BOCZEK WSTAWIAMY DO GARNKA DODAJEMY SÓL .PIEPRZ ZIARNISTY.ZIELE ANGIELSKIE ,LIŚĆ LAUROWY I DWIE OBRANE CEBULE.ZALEWAMY WODĄ I GOTUJEMY NA WOLNYM ,PO 1,5 H WRZUCAMY WĄTRÓBKĘ.I GOTUJEMY NASTĘPNE PÓŁ GODZINY.ZAWARTOŚĆ WYŁAWIAMY NA CEDZAK I PO OSTYGNIĘCIU CAŁOŚC KRĘCIMY PRZEZ MASZYNKĘ Z UŻYCIEM SITKA O DUŻYCH OCZKACH.W WYWARZE ZAMACZAMY 4 KAJZERKI.KTÓRE RÓWNIEŻ SKRĘCAMY.DO MASY WRZUCAMY PRZECIŚNIĘTY PRZEZ PRASKĘ CZOSNEK.CAŁOŚC PONOWNIE MIELIMY PRZY UŻYCIU SITKA O DROBNYCH OCZKACH.DO MASY WBIJAMY JAJKA DOPRAWIAMY SOLĄ I PIEPRZEM DO SMAKU.MASA JEST GOTOWA DO PIECZENIA I DO WŁOŻENIA W SŁOKI WECKA..
FORMĘ SMARUJEMY OLEJEM I WYSYPUJEMY BUŁKA TARTĄ WKŁADAMY MASĘ I POSYPUJEMY MAJERANKIEM.PIECZEMY 1H W TEMPERATURZE 180 STOPNI .
PO WYSTUDZENIU PODAJEMY Z RÓŻNYMI SOSAMI PRZEPISY PODANE ODDZIELNIE I PIECZYWEM.

(Odwiedzono 153 razy, 2 wizyt dzisiaj)