2015-05-18 17.40.22
Przedstawiam Wam efektowny przepis na pyszną potrawę

Składniki:
30 dag cielęciny
50 dag gęsiny
1 cebula
3 liście laurowe
6 ziaren ziele angielskiego
6-8 ziaren pieprzu
sól
2 jajka

Wykonanie:
Cielęcinę wraz z gęsiną nastawiamy w garnku z wodą z małą ilością wody z dodatkiem ziela angielskiego,liści laurowych.pieprzu, soli gotujemy na małym ogniu..aż do miękkości..
Wyciągamy mięso ,gęsinę obieramy z kości ..po wystudzeniu mielimy przez maszynkę..Dodajemy .zeszkloną,drobno pokrojoną cebulę ..wbijamy jajka i wyrabiamy masę..
Nakładamy na ciasto pierogowe/przepis podany oddzielnie/..
Gotujemy pierogi..
Podajemy polane smalcem swojej roboty ze skwarkami 🙂

(Odwiedzono 135 razy, 1 wizyt dzisiaj)