2015-04-11 16.12.26
2015-04-11 16.10.02
Przedstawiam Wam efektowny przepis

Produkty
Ciasto:
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru pudru
250 g masła
5 żółtek
2 łyżki gęstej śmietany..
farsz jabłkowy:
8 kwaśnych jabłek
1 szklanka cukru/ja dodaje pół/
1 łyżeczka cynamonu
skórka z pomarańcza
sok z całej pomarańczy
2 łyzki maki ziemniaczanej..

Wykonanie:
Mąkę ,cukier puder oraz proszek do pieczenia przesiewamy przez sitko..do miski.Masło pokrojone na małe kawałki dodajemy do mąki.dodajemy żółtka oraz śmietanę..wyrabiamy ciasto rękoma aż bedzie tworzyć jednolitą masę.zawijamy w folię i wkładamy na 1 h do lodówki..
Pokrojone jabłka wkładamy do garnka zalewamy 1/4 szklanki wody i gotujemy około 10 minut delikatnie mieszając.dodajemy cukier ,cynamon skórkę z pomarańcza ,sok pomarańczowy mieszamy z mąką.chwilkę razem gotujemy..Jabłka nie powinny być rozgotowane..
Formę 30×25 cm wykładamy papierem do pieczenia..ciasto podzielone na dwie częsci rozwałkowujemy ,wykładamy formę na to nakładamy masę z jabłek a na wierzch ponownie ciasto..ciasto nakłuwamy widelcem .Wkładamy do piekarnika i pieczemy 1 h w temperaturze 180 stopni..po wyciągnięciu posypujemy cukrem pudrem..
Podajemy zarówno ciepłe jak i zimne ..Można dodatkowo podać /jeżeli ktoś lubi/ bitą śmietanę..

(Odwiedzono 303 razy, 1 wizyt dzisiaj)