Skip to main content

Arroz chaufa – co to jest? Słownik kulinarny

Arroz chaufa – co to jest? Słownik kulinarny

Arroz chaufa – danie charakterystyczne dla kuchni Chifa, czyli peruwiańskiej odmiany kuchni chińskich. Jest to smażony ryż z dodatkiem mięsa (np. boczek, kurczak) i warzyw, czasem (zwłaszcza w Ekwadorze) zawierający również owoce morza. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Dtarazona – Praca własna, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10111896

Chifa – co to jest? Słownik kulinarny

Chifa – co to jest? Słownik kulinarny

Chifa – peruwiańska odmiana kuchni chińskiej. Powstała za sprawą chińskich imigrantów, którzy dostosowywali przepisy rodzimej kuchni do dostępnych w Peru składników. Słowo chifa jest także w Peru używane na określenie restauracji chińskiej. Czytaj więcej źródło: pl.wikipedia.org tagi: co to znaczy foto: By Dtarazona – Praca własna, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10111896