Wok (chin. trad. 鑊, chin. upr. 镬) – naczynie przypominające miskę z jedną lub dwiema rączkami, służące do smażenia w ruchu, szybkiego przyrządzania potraw na ogniu, przeważnie wykorzystywane w kuchni chińskiej. Pozwala na bardzo wydajną obróbkę cieplną.

Czytaj więcej
źródło: pl.wikipedia.org
tagi: co to znaczy
foto: By Caureus – Praca własna, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=23086060

(Odwiedzono 18 razy, 1 wizyt dzisiaj)