Polecam racuchy z jabłkami z syropem klonowym..
Produkty:
1/4 kg mąki pszennej
dwa całe jajka
trzy dorodne i soczyste jabłuszka
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
1/2 szkl gazowanej wody mineralnej
1/2 szkl. mleka
olej do smażenia
syrop klonowy
Wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy..ciasto musi być gęstsze od ciasta naleśnikowego..na końcu dodajemy pokrojone drobno jabłka ale nie ścierane na tarce.
Na dosyć mocno rozgrzaną patelnie nakładamy porcję i smażymy na złoty kolor z obu stron..
Podajemy ciepłe polane syropem klonowym lub posypane cukrem pudrem pomieszanym z cynamonem..