Dla odmiany polecam Panstwu meksykańską potrawę tortillę..Jest to danie do którego nadzienie można w sumie dobrowolnie dobierać składniki według własnych upodobań.. 🙂 Jest na prawdę smaczne i stanowi odskocznię od naszych dań..Bardzo polecam 🙂
Produkty:
Placki tortilli 2 na osobę /ja kupiłam w biedronce/ można oczywiście upiec samemu..Kiedyś na pewno spróbuję ale obecnie nie miałam czasu więc zadowolić sie musiałam kupnymi..
Farsz..
2 duże piersi z kurczaka
pieprz ,sól.przyprawa gyros
olej + masło do smażenia
1 czerwona papryka
1/2 papryki cayenne
1/2 głowki sałaty
1 duża czerwona cebula
2 pomidory albo kilka koktajlowych
1/2 pęczka rzodkiewki
ketschup
sos czosnkowy:
1/2 litra jogurtu naturalnego
2 łyzki majonezu
2 -3 ząbki czosnku
sól.pieprz
Wykonanie:
Piersi z kurczaka po umyciu i osuczeniu smażymy na rumiano z każdej ze stron..delikatnie podlewamy dodajemy przyprawy i sól,dusimy pod przykryciem do miekkości..dolewając wodę na tyle by mięso było soczyste a nie suche..
sos:
do jogurtu,dodajemy majonez przeciśnięty przez wyciskacz czosnek oraz sól i pieprz..mieszamy delikatnie mątewką..można także dodać pokrojony szczypiorek..
Farsz:
Wszystkie składniki kroimy w paski a cebulę w piórka..sałatę po opłukaniu rwiemy na małe kawałki..
Krążki tortilli odgrzewamy według przepisu..na każdy placek nakładamy sałatę ,warstwami warzywa .i po trochę kurczaka..na wierzch dajemy sos czosnkowy..Zawijamy i dekorujemy ketschupem..
Ja dla siebie zrobiłam wersję wegetarianską bez kurczaka..bardzo smaczna 🙂 ..
Zyczę smacznego ..