Polecam przepis na prostą ,łatwą w wykonaniu sałatkę ziemniaczaną 🙂
Składniki:
3-4 średnie ziemniaki
3-4 jajka
2 duże ogórki konserwowe
3 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu/ ja robiłam z jogurtu/
2 łyżki łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
trochę soku z cytryny
1 pęczek szczypiorku
sól, pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, studzimy, kroimy w kostkę.
Jajka ugotowane na twardo, obieramy, kroimy w kostkę.
Ogórki kroimy w kostkę.
Szczypiorek drobno siekamy
Ziemniaki, jajka, ogórki i szczypiorek ( część zostawiamy do posypania gotowej sałatki ) wrzucamy do miski i delikatnie mieszamy. solimy i doprawiamy pieprzem do smaku..
Całość skropiamy sokiem z cytryny. Dodajemy śmietanę i majonez. Ostrożnie mieszamy
Odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny. Od czasu do czasu mieszamy.
Posypujemy pozostałą częścią szczypiorku.
I to by było na tyle 🙂 ..życzę smacznego