Polecam przepis na oponki z bananami..Lubię bardzo oponki i ciągle z nimi eksperymentuję .w tym przepisie dodałam banany..wyszły na prawdę super ..Serdecznie polecam 🙂 ..
Produkty:
1 kostka białego sera
2 żółtka + jajko
3 szklanki mąki
2 dojrzałe banany
1/2 szklanki cukru pudru
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka sody oczyszczonej + 1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
Wykonanie:
Rozcieramy ser.banany z żółtkami i jajkiem ,dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą, ,sokiem z cytryny .Wyrabiamy na jednolitą masę..Wałkujemy na grubość 0,5 cm ,szklanką wycinamy krążki a kieliszkiem mniejsze.Smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.Wyciągamy na ręcznik papierowy.przekładamy na talerz obsypujemy cukrem pudrem..lub polewamy dowolną ulubioną polewą.
Do ciasta można dodać łyżkę octu lub spirytusu by nie wpijały tłuszczu.
Smacznego..