Polecam przepis na piersi z kurczaka smażone w cieście naleśnikowym..Danie może być podawane jako danie główne lub przekąskę ..
Produkty:na 2 osoby..
1 pojedyńcza pierś z kurczaka
sól.pieprz.papryka słodka i ostra
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju..
ciasto naleśnikowe :
2 jajka
2 łyzki wody
sól.pieprz oraz mąka
Wykonanie:
Po umyciu i osuszeniu piersi z kurczaka.kroimy w paski..przesypujemy solą .pieprzem .paprykami .czosnkiem przeciśniętym przez wyciskacz oraz olejem mieszamy i odstawiamy na minimum 1 h..
wykonujemy ciasto naleśnikowe..nie podaje ilości maki ponieważ ciasto musi być gęstsze jak na naleśniki..najlepszym sprawdzeniem jest włożenie jednego kawałka mięsa i jeżeli ciasto nie spływa jest ok..
Na rozgrzany olej kładziemy piersi maczane w cieście i obsmażamy na złoty kolor z obu stron..wyciągamy na ręcznik papierowy do odsączenia z nadmiaru tłuszczu..
Podajemy z sosem czosnkowym lub ketchupem i frytkami..oraz surówką ..