Na młodą kapustę zawsze czekam ..Nie kupuje jednak wcześniej jak koniec kwietnia ..Wcześniejsza jest po prostu nie smaczna /sama chemia/..Polecam prostą a bardzo smaczną surówkę ..
1/2 główki kapusty
1 marchew
1 pęczek koperku
sos :
1/5 szklanki oleju
2 ząbki czosnku
2 łyżki miodu
1/2 cytryny-sok
sól.pieprz
Wykonanie:
kapustę drobno kroimy..Marchewkę ścieramy na tarce..koperek kroimy..Z podanych składników wykonujemy klasyczny sos winegret tzn.do oleju wyciskamy przez wyciskacz czosnek..dodajemy sok z cytryny.miód sól i pieprz i mieszamy mątewką ..Wlewamy do kapusty i mieszamy..
Smacznego