Polecam przepis na maślany placek z truskawkami ..Robię różne tego typu placki są niektóre prostsze w wykonaniu i tańsze .ale nie dorównują plackowi z tego przepisu..Jest to przepis wyniesiony z domu rodzinnego.. 🙂 Polecam serdecznie
Produkty:
ciasto + okruchy
1,5 kostki masła+ 0,5 kostki masła
1 szklanka cukru+ 0,5 szklanki cukru
3 szklanki mąki + 1 szklanka mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jogurt grecki 400 ml
5 jajek
1 kg truskawek
10 dag wiórek kokosowych
1 cukier z prawdziwą wanilią do okruchów
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Masło z cukrem ucieramy na gładką masę .dodajemy żółtka rozkręcamy .następnie mąkę zmieszaną z proszkiem..na przemian z jogurtem..na koniec dodajemy ubitą pianę z białek…. Delikatnie łącząc z ciastem..
Wylewamy na blachę /40 x 30 cm wyłozonej papierem do pieczenia/ .układamy dość gęsto umyte.pozbawione szypułek truskawki/duże truskawki dzielę na pół/..Posypujemy dosyć grubo wiórkami kokosowymi..Na wierzch dajemy okruchy wykonane z
.masło,cukier ,mąkę oraz cukier waniliowy zagniatamy do połączenia się składników ..
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut../do tkz .suchości patyka
Posypujemy cukrem pudrem lub polewą..